Błonnik (włókno pokarmowe) to określenie elementów budulcowych ścian komórkowych roślin, nietrawionych w przewodzie pokarmowym człowieka. Są dwa typy błonnika pokarmowego: rozpuszczalny oraz nierozpuszczalny wyróżniające się rozmaitym funkcjonowaniem. W artykułach roślinnych są one razem, lecz w rozmaitych proporcjach. Zatrzymuje wodę, ale się w niej nie rozpuszcza. Dzięki temu łagodzi stolec, podnosi jego objętość, przyśpiesza perystaltykę jelit, dopasowując wypróżnienia.

Co to jest błonnik?

Błonnik, zatem odmiennie włókno pokarmowe to zespół treści ścian jamistych roślin, jakie nie są trawione oraz absorbowane w przewodzie pokarmowym człowieka. Błonnik jest to mieszanka treści o profilu polisacharydowym (celuloza, hemicelulozy, pektyny, gumy, śluzy) oraz niepolisacharydowym (ligniny). Niezwykle istotną właściwością fizyczną błonnika jest skłonność do wzrastania pod wpływem wody, co przyspiesza jelita do usuwania niepotrzebnych artykułów przemiany materii oraz trucizn.

Jakie role spełnia błonnik w naszym systemie?

Najistotniejszą rolą błonnika jest wspomaganie działania systemu pokarmowego, natomiast w tymże procesie udział bierze frakcja błonnika nierozpuszczalna w wodzie. Błonnik (https://www.bee.pl/9294-blonniki) pobudza wytwarzanie śliny, co przyczynia się do odpowiedniejszego wchłaniania posiłku. W wypadku zbytku kwasu solnego objawia zdolności buforujące. Przez wiązanie wody przeciwdziała niepotrzebnemu odwodnieniu mas stolcowych, natomiast to redukuje zagrożenie zaparć. Błonnik drażni ściany jelita oraz przyspiesza ruchy perystaltyczne jelit, co zdecydowanie poprawia wydalanie i redukuje zagrożenie powstawania dolegliwości jelit.

Błonnik – wspieranie mikroflory organizmu

Pewne formy włókna pokarmowego przedstawiają skłonność do fermentacji. Bakterie zasiedlające zwłaszcza jelito grube stosują błonnik, jako żywność. Dobrze odżywione bakterie, przedstawiają rezultat prozdrowotny. Zobaczyć to można w wypadku zwiększania odporności systemu, regulacji syntezy witamin, zwłaszcza z grupy B i witaminy K. Działają także na dobrą perystaltykę dolnych odcinków systemu pokarmowego.

Środki ostrożności oraz przeciwwskazania przy suplementacji błonnika

W aptekach proponowane są liczne środki mające błonnik. Środki z błonnikiem poleca się jako dopełnienie diety, jeżeli nie udaje się dać do systemu człowieka dobrej dawki błonnika wraz z artykułami jadalnymi. Nabywając środek zawierający błonnik, należy zwrócić uwagę na to, czy jest on w formie stałej, lub sypkiej oraz czy dokładnie określone są reguły określania porcji oraz zamieszczona jest informacja, ile błonnika dostarczy polecana dawka. Niejednokrotnie takie środki mają obok błonnika pozostałe elementy.

Jedzenie obraz utworzony przez evening_tao - pl.freepik.com